Reported By News Desk
২০২১ সাল থেকে ‘ডেভেলপমেন্ট রিসার্চ কমিউনিকেশন অ্যান্ড সার্ভিসেস সেন্টার’ (ডিআরসিএসসি) ‘CROPS4HD’ প্রকল্পের আওতায় অবহেলিত ও হারিয়ে যাওয়া পুষ্টিকর শাক-সবজি ফিরিয়ে আনার লক্ষ্যে কাজ করে যাচ্ছে। এই প্রকল্পটি উত্তর ও দক্ষিণ চব্বিশ পরগনার হিঙ্গলগঞ্জ ও পাথরপ্রতিমা অঞ্চলে সক্রিয়।
২৭ এপ্রিল রবিবার, দক্ষিণ কলকাতার সন্তোষপুরের দীপাবলি কো-অপারেটিভ হাউজিং সোসাইটিতে, ডিআরসিএসসি একটি স্মরণীয় অনুষ্ঠান আয়োজন করে। অনুষ্ঠানে স্থানীয় মহিলাদের মধ্যে অবহেলিত দেশীয় শাক-সবজি দিয়ে রান্নার প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়। একই সঙ্গে, শিশুদের জন্য দেশীয় শাক-সবজির উপর ভিত্তি করে অঙ্কন প্রতিযোগিতা এবং হারিয়ে যাওয়া ফসলের উপর একটি সঙ্গীত পরিবেশনও করা হয়।
এছাড়াও, অনুষ্ঠানে প্রদর্শনীতে রাখা হয় দেশী বীজ, বিষমুক্ত ও জৈব চাষ পদ্ধতিতে উৎপাদিত ফসল, এবং হারিয়ে যাওয়া সবজি দিয়ে তৈরি পণ্য। প্রতিযোগিতার বিচারকের দায়িত্ব পালন করেন রন্ধন বিশেষজ্ঞ রূপপর্ণা মুখার্জী ভট্টাচার্য্য।
ডিআরসিএসসির CROPS4HD প্রকল্পের অধিকর্তা ড. পল্লব দে, সংস্থার সদস্য অনির্বাণ ব্যানার্জী, এবং ‘মেঠো’ প্রতিষ্ঠানটির কর্ণধার অদিতি ভট্টাচার্য্যসহ অনেক ক্ষুদ্র ও প্রান্তিক চাষী, ক্রেতা, পরিবেশবান্ধব ব্যবসায়ী এই অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন।
এই ধরনের উদ্যোগগুলি অত্যন্ত জরুরি, কারণ এটি স্থানীয় কৃষির ঐতিহ্যকে রক্ষা করার পাশাপাশি, নতুন প্রজন্মের মধ্যে সচেতনতা ও সৃজনশীলতার উৎসাহ জোগায়।
